Wir essen ALLE: Mindestens dreimal am Tag. Aber woher kommen unsere „Mittel zum Leben“ eigentlich? Was hat unser gefüllter Teller mit Umwelt, Klima und Regionalentwicklung zu tun? Und nicht zu vernachlässigen ist die Frage nach dem Geschmack: Schmecken wir noch? Das sind einige Fragen, denen sich das Ernährungsbildungsprojekt der drei Naturparke, die „Ecole du Goût“, widmet. Daraus ergeben sich spannende Kernthemen für die Umsetzung im Schulalltag: Wie sinnvoll sind unsere fünf Sinne beim Essen, im Schulalltag, … ? Wie führt man Kinder an das Kosten von vielfältigem Essen heran?
